一（yī）、產品結構

1、按結構形式（shì）分（fèn）為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾（jiá）層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱（rè）夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋（guō）、燃（rán）氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各（gè）采用帶攪拌或不帶攪拌（bàn）設備。

4、夾層鍋按密封方式可分（fèn）為：無蓋型、平蓋型、真空型；

該產品為：可傾斜鼓風式炒（chǎo）鍋

二、使用範圍

夾層鍋廣泛（fàn）應用於糖（táng）果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於（yú）大型餐廳（tīng）或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提（tí）高質量、縮短時間、改善勞動條件的（de）良好設備。

三、注意事（shì）項

        3、 傾斜時請先關汽，後關調速開（kāi）關。

四、鼓風機特（tè）點

    ⒈鼓風機由於葉輪在機體內運轉無摩擦，不（bú）需要潤滑（huá），使排出的氣體不含油。是化工、食品等工業理想（xiǎng）的氣力輸送氣源。

    ⒉鼓風機屬容積運轉（zhuǎn）式鼓風機。使用時，隨著壓力的（de）變化，流量變動甚小。但流量（liàng）隨著轉速而變化。因此，壓力的選擇範圍很寬，流量的選擇可通過選擇轉速而達到需要。

    ⒊鼓風機的轉（zhuǎn）速較高，轉子與轉子（zǐ）、轉（zhuǎn）子與機體之間的間隙小，從而泄露（lù）少，容積效率較高。

    ⒋鼓風機（jī）的結構（gòu）決定其機械摩（mó）擦損耗非常小。因為隻有軸承和齒輪副有機械（xiè）接觸在選材上，轉（zhuǎn）子、機殼和齒輪圈（quān）有足夠的機械強度。運行安全，使用壽命（mìng）長是鼓風機產（chǎn）品的一大特色。

    ⒌鼓風機的轉子，均經（jīng）過靜（jìng）、動平衡（héng）校驗。成品運（yùn）轉（zhuǎn）平穩（wěn）、振動極小。

五、結構示意（yì）圖

       注：該圖為常規燃氣炒鍋的結構示意圖，有特殊要求請聯係我們：400-611-9293