高粘度行星攪（jiǎo）拌（bàn）炒鍋是吸收、借（jiè）鑒國際先進技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一（yī）種新型攪拌鍋，鍋體為一（yī）次衝壓成型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內（nèi）的平整光滑（huá）。

攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪（jiǎo）拌器與鍋（guō）體達到充分的（de）接觸，實現傳動公轉與自轉（zhuǎn）的不整（zhěng）數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。專業用於對高粘（zhān）度物料的攪（jiǎo）拌炒製工作。

燃氣導熱油炒鍋（guō）原理

燃氣導熱油炒鍋結構

本鍋體攪拌（bàn）部分采用一次性成型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，攪拌器（qì）與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。凡（fán）接（jiē）觸食品部分皆為（wéi）0Cr18Ni9不（bú）鏽鋼製造並進行（háng）拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要（yào）求，具有造型美觀、設計（jì）合理、結構（gòu）緊湊、安裝方便、操作簡單、便於（yú）維修（xiū）。攪拌方式采用（yòng）特殊的傾斜式傳動，使（shǐ）用的行星式攪拌器與鍋體（tǐ）充分接觸。

燃氣（qì）導熱油炒鍋特點

火管結構，增設擾流片，加強傳熱，熱效率提高，結構緊湊，重量輕，占地麵積小，安裝（zhuāng）移位較為方便，燃燒效（xiào）率高，熱能損耗（hào）低。

（1）安全方便 鍋體運行自動控製（zhì）,功（gōng）能齊全 ,操作簡單,安全可靠,材（cái）料經久耐用，嚴格選材；

（2）安全裝置齊全，控製器設有急停，

（3）燃燒效率高，熱能損（sǔn）耗低。

燃氣導（dǎo）熱油炒鍋技術參數

3、夾（jiá）層鍋選型需提供的（de）工藝參（cān）數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

燃（rán）氣導熱油炒鍋實圖（tú）展示

 

注：上麵的示意圖（tú）屬於燃氣導熱油液壓（yā）升降全自動行星攪拌鍋（guō）常規型示意圖（tú），如有特殊要求請提出（chū） !