物料在低溫80攝(shè)氏度濃縮,色澤好保(bǎo)持原味使原物料的營養不受破壞,物料加熱均勻,效率(lǜ)高節約能(néng)源,溫度自動控製,並且攪拌均勻(yún),自動翻蓋,自(zì)動出料減少(shǎo)勞動強度。
真空橫軸攪拌鍋產(chǎn)品結構:
裝置由立管式加熱(rè)器、濃縮器、冷凝器及管道閥門等(děng)組成, 真空係統可與其它設備配用水力噴射器或真空泵。加熱器、蒸發器采用不鏽鋼(gāng)保溫結構,保溫層外用不鏽鋼薄板製作外殼,表麵做鏡麵或亞光處理(lǐ)。並帶攪拌裝置,有效降低勞(láo)動成本。
真空橫軸攪拌鍋技術特點:
使用於高粘度食品物(wù)料預煮、配製,槽形鍋(guō)體、夾套加熱(rè)(蒸汽),蝸輪減速(sù)機傳動橫軸攪拌,由變頻器及無極調速控製攪拌轉速,攪(jiǎo)拌器采用聚四氟乙烯漿,刮邊(翻滾物料)攪拌,無死角,機械傳動卸(xiè)料、複位。用於豆沙、果蓉(róng)、果醬等食品加工(gōng)及中藥等(děng)高粘度物料煮製(zhì)和真空壓縮。
真空橫軸攪拌鍋產品(pǐn)特點:
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