高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國際先進技術，結合眾多食品（pǐn）廠家的專家建議，自主研發的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次（cì）衝（chōng）壓成型的不鏽（xiù）鋼鍋（guō）體，保證（zhèng）了鍋內的平整光滑（huá）。

攪拌方式采用特（tè）殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分的接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳（chuán）動比，確保（bǎo）鍋內無攪（jiǎo）拌死角，物料攪拌均勻不（bú）粘鍋（guō）。專業用於對高粘度物料的攪拌炒製工作。

燃氣導熱油炒鍋原理

燃（rán）氣導熱（rè）油炒鍋結構

本鍋體攪拌部（bù）分采用一次性成型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊（hú）鍋現象出現。凡接觸食品（pǐn）部分皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法（fǎ）》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝（zhuāng）方便（biàn）、操作（zuò）簡單、便於維（wéi）修。攪拌方式采用特殊（shū）的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋（guō）體充分接觸。

燃氣導熱油（yóu）炒鍋特點

火（huǒ）管（guǎn）結構，增設擾流片，加（jiā）強（qiáng）傳熱，熱效率提高（gāo），結構緊（jǐn）湊，重量（liàng）輕，占地麵積小（xiǎo），安裝移位較為方（fāng）便，燃燒效率（lǜ）高（gāo），熱能損耗低。

（1）安全方便 鍋（guō）體運行自動控（kòng）製（zhì）,功能齊全 ,操作簡單（dān）,安（ān）全（quán）可（kě）靠,材料經久耐用，嚴格選材（cái）；

（2）安全裝置齊全，控製器設有急停，

（3）燃燒效率高，熱能損耗低。

燃氣導熱油炒鍋（guō）技術參數

3、夾層鍋（guō）選型需（xū）提供的工藝參數：物料性質、工作壓（yā）力（lì）、工作溫（wēn）度、特殊要（yào）求等。

燃氣導熱油炒鍋實圖展示

 

注：上麵的示意圖屬於（yú）燃氣導熱油液壓升降全（quán）自動行星攪拌鍋常規型示意圖（tú），如有特殊要求請提出 !