電磁炒菜機器人原理

1、商（shāng）用電磁設備（bèi）加熱工作（zuò）原理電（diàn）磁加熱設備是采（cǎi）用磁（cí）場感應渦流（liú）加（jiā）熱原理，它利用電流通過線圈產（chǎn）生磁場，當磁場內之磁力通（tōng）過含（hán）鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦（wō）流，使鍋（guō）體本（běn）身自行高速發熱，然後再加熱於（yú）鍋內食物。

2、PLC可實現編寫程序自動化操作，每個工（gōng）藝放什麽材（cái）料（liào）物料都（dōu）會報（bào）警提醒，自動攪拌自調快慢、自（zì）動加溫降溫、自動後翻出鍋……有效為企業節約人（rén）力，提高出品率，降（jiàng）低生產成本。

電磁炒菜（cài）機（jī）器人特點（diǎn）

1、電磁炒（chǎo）鍋整個生產過程全部由德國西門子PLC智能化控製和（hé）全自（zì）動德國西（xī）門子觸摸屏人機界麵。設置多（duō）階段（duàn）炒製（zhì）配方工藝，根據不同物料的屬性可以存儲炒製溫度、炒製時間、炒製轉速、炒製功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

2、多種互鎖保護、漏電保護、係統過溫保護和（hé）鍋體過溫保（bǎo）護（hù）等保險裝置，保證了控製箱、電機、機（jī）械部件有（yǒu）效聯動，絕對不會（huì）出現失（shī）誤動作，使用戶放心、廠家安心，售後服務（wù）量（liàng）大大（dà）減少（shǎo）。

電磁炒菜機（jī）器人優勢

1、加熱迅速，溫度可調；鍋內兩個（gè）感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫（wēn）度；

2、精確的微電腦自動溫度控製（zhì）和溫（wēn）度顯示，自動設置（zhì），加工工藝易於控製，食品加工質量更佳，更穩定；

3、因為采用（yòng）了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結（jié）焦；

4、高效、節能，運行費用（yòng）更低， 顯（xiǎn）著改善工作環境（jìng）和衛生狀況（kuàng）；

電磁炒菜（cài）機器（qì）人注意事項（xiàng）

1、建議使用6㎜以（yǐ）上標（biāo）準（zhǔn）銅芯電（diàn）源（yuán）線。

2、放置電（diàn）磁爐的桌（zhuō）麵要平整，否則使用時鍋體（tǐ）的重（chóng）力將會迫使爐體強行（háng）變形甚至損壞。

3、控製箱使用中應（yīng）嚴格按照說明書操作。

4、工作結束後將電磁（cí）關閉，謹防空（kōng）鍋幹燒。為保持清（qīng）潔，鍋體每使用一次（cì），即應清洗一次。

電（diàn）磁炒菜機器人技術參數

控製（zhì）方式（shì）           PLC觸摸屏控製
電壓                 380V
額定功率           50HZ
額定加熱功率     43kw
攪拌功率           1.5kw
翻轉功率           2.2kw
鍋內徑              1000mm
炒鍋內膽厚度     5mm
炒鍋內徑（jìng）           1000mm
炒鍋深度           500mm
材質                  SUS 304
外形尺寸（cùn）            1700mm*1700mm*1800mm

注：特殊規格尺寸，可依客戶需求定製。

炒菜機器人圖示（shì）

炒菜機器人客戶案例

小洋人集團河北乳業有限公司（sī）

山東飛達集團有限公司

普羅旺（wàng）斯番茄製品(天津)有限公司（sī）

山東鴻興源食品有限（xiàn）公司

權金城（chéng）國際餐飲(有限公司

韓國正一味

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聯 係 人：鄧女士

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