海鮮醬,能(néng)夠抑腥提鮮,是烹製海鮮的優質調料,亦可(kě)用於生鮮肉類的烹飪調味,分(fèn)外(wài)香濃。如(rú)果熬製美味海鮮醬就要用到91精品国产人成网站(zé)海鮮(xiān)醬炒醬(jiàng)機了。
蒸汽海鮮醬炒鍋鍋體是由內外球形鍋(guō)體組(zǔ)成的雙層結構形式(shì),中間夾(jiá)層通入蒸汽加(jiā)熱。攪拌器360°翻炒攪拌,機械(xiè)傳動。出料方式為鍋體傾翻出料。安全、穩定(dìng)、可靠。(尺(chǐ)寸、外形、加熱方(fāng)式等均接受定做)。
1、海鮮醬蒸汽炒鍋使用(yòng)蒸氣壓(yā)力,不得長時間超過(guò)定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到(dào)需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如(rú)裝有疏水器,應始終將閥門(mén)打開;如無疏水器,則先將閥門打開,直到(dào)有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量(liàng)水汽溢出為止。
3、對(duì)安全閥,可根據用戶自己使用(yòng)蒸氣的壓力,自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進(jìn)氣後,應將鍋底(dǐ)的直嘴旋塞開啟,放完餘水。
6、可傾式和(hé)攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體(tǐ)麵(miàn)上(shàng)的部件,建議采用(yòng)熟(shú)菜油;其它各處均采用30#--40#機械(xiè)油(yóu)。
隨著食品(pǐn)行業沿著高競爭、低利潤、人工(gōng)費普遍提升的趨勢發展,食(shí)品加工企業必須麵臨著設備更新(xīn)換(huàn)代的抉擇;原有的設備操作複雜、流程繁瑣、生產效率低,極大程(chéng)度上提高了工人工(gōng)資和生產的成本(běn),這種生產方式無疑是沒有競爭力優勢的(de)。所以食品企業亟待解決生產自動化提高的問題。采用91精品国产人成网站(zé)牌海鮮醬炒鍋、攪(jiǎo)拌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋,可以更有效解決食品(pǐn)蒸煮加工炒製階段的高效規範(fàn)化標準作業,是企業提高(gāo)行業競(jìng)爭力的明智選擇。
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