這種一粒一粒的豌豆糕,太喜歡了,有時候還有蜜棗(zǎo)在(zài)裏邊。香甜糯軟。從小家在河南,吃的豌豆糕都(dōu)是這(zhè)種豌豆一粒一粒的,蒸(zhēng)出(chū)來的豌豆糕,有嚼勁,又好吃,特別喜歡。但是做(zuò)豌豆糕卻需要特別精準的去熬煮,稍不留意就要煮糊了。現在有了91精品国产人成网站機械的(de)自動攪拌炒鍋。好吃的(de)美味做(zuò)起來也輕鬆簡單了。
豌豆糕(gāo)的做法:
1.脫皮的幹豌豆
2.洗幹淨
3.用二倍的溫水泡(pào)6個小時左右 泡的時間長 煮的時間會(huì)縮短
4.泡好的豌豆小火慢煮
5.煮的(de)時候注意別(bié)煮糊 煮到鍋裏沒湯的時候就可以
6.放糖 把豆子擠(jǐ)壓成茸
7.放進保鮮盒裏(lǐ)抹平蓋上 放冰箱(xiāng)恒溫一個(gè)晚上最(zuì)好
8.定型好的豌豆糕 脫模(mó)很(hěn)容(róng)易
9.切好就可以(yǐ)食(shí)用了
豌豆糕餡料燒燃(rán)氣(qì)鍋特點:
1、加熱方(fāng)式:電(diàn)加熱導熱油,熱效率高,鍋體受熱均勻(yún)。
2、攪拌方式:可附帶攪拌裝(zhuāng)置
3、測溫方式(shì):自動測溫,特殊(shū)的測溫結構,使測溫信號傳遞更穩定更準(zhǔn)確。
4、采用內嵌式管道布置,底座表麵(miàn)幹淨衛生,易清理無死角。
5、倒料(liào)方式:鍋(guō)體(tǐ)自動翻轉出料,排料快,徹底。更適用於粘稠醬料及顆粒狀物料。
6、結(jié)構合理,操作時不易燙傷,並保持室內環境衛(wèi)生。
豌豆糕餡料燒燃氣鍋 技(jì)術參數:
鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 公轉速度/min | 自轉速度/min | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式(shì) | 加(jiā)熱形(xíng)式 |
100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮(guā)底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓(yā) | 蒸汽/燃(rán)氣(qì)/電(diàn)/電磁 |
300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓(yā) | 蒸汽/燃氣/電/電(diàn)磁 |
400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮(guā)底 | 自動(dòng)/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液(yè)壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
以上為常規型(xíng)號技術參數(shù),可接受定製。
除以上設備外,我們(men)還有(yǒu)球形爆米花機、高壓蒸煮鍋、大型攪拌機等設備。歡迎各界新老客戶前來(lái)我廠(chǎng)考察了解!鄧女士 15053600128 不來看看,您(nín)能放心嗎 ~~
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