這種一粒一粒的豌豆糕,太喜(xǐ)歡了,有時候還有蜜棗在裏邊。香(xiāng)甜糯軟。從小家(jiā)在河南,吃的豌豆糕都是這種豌豆一粒一粒的,蒸出來的豌(wān)豆糕(gāo),有嚼勁,又好吃,特別喜歡。但是做豌豆糕卻需要特別精準的去(qù)熬煮,稍不留意就(jiù)要煮糊了。現在有了(le)91香蕉小视频機(jī)械的自(zì)動攪拌(bàn)炒鍋。好吃的美味做起來也輕鬆簡單了。
豌豆糕的做法:
1.脫皮的幹豌豆
2.洗幹(gàn)淨
3.用二倍的溫水泡(pào)6個小時左右 泡的時間(jiān)長 煮的(de)時(shí)間會縮短
4.泡好(hǎo)的豌豆小火慢煮
5.煮的時候注意別煮糊 煮到(dào)鍋裏沒湯的(de)時候就可以
6.放糖 把豆(dòu)子擠壓成茸
7.放進保(bǎo)鮮盒裏抹平(píng)蓋上 放冰箱恒溫一個(gè)晚上(shàng)最好
8.定型(xíng)好的豌豆糕 脫模很容易
9.切好就可以食用了
豌豆糕餡料燒燃氣鍋特點(diǎn):
1、加熱方式:電加熱導熱油,熱效率高,鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式:可附帶(dài)攪拌裝置
3、測溫(wēn)方式:自動測溫,特(tè)殊的測溫結構,使測溫(wēn)信號傳遞更穩定更準確。
4、采用內嵌式管(guǎn)道布置,底座(zuò)表麵幹淨衛生,易清理無死角(jiǎo)。
5、倒料方式:鍋體自動翻轉出料,排料快(kuài),徹底。更適用於粘稠(chóu)醬料及顆粒狀物(wù)料。
6、結構合理,操作時不易燙傷,並保持室內(nèi)環境衛生。
豌豆糕餡(xiàn)料燒燃氣鍋 技術參數:
鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 公轉速度/min | 自轉速度/min | 攪拌形(xíng)式 | 起臂/翻鍋形式(shì) | 加熱形式 |
100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電(diàn)磁 |
300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自(zì)動/液壓(yā) | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
以上為常規型號技術參數,可接受定製。
除以上設備外,我們還有球形爆米花機、高壓蒸煮鍋、大型(xíng)攪拌機等設備。歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解!鄧女士 15053600128 不來看看,您能放心嗎 ~~
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