辣椒（jiāo）醬攪拌炒鍋可炒油辣椒、炒火鍋底（dǐ）料、牛肉醬等物料的設備大多是燃氣或者（zhě）電加熱攪拌炒鍋，91精品国产人成网站燃氣辣椒醬炒鍋以液（yè）化氣（天然（rán）氣）為熱源，具有受熱麵積大，熱效率高，物料升溫快（kuài），加熱均勻及加熱溫度易於（yú）控製等優點。

辣（là）椒醬攪拌炒（chǎo）鍋圖示

辣椒（jiāo）醬攪拌炒鍋視頻演示

辣椒醬攪拌（bàn）炒鍋介（jiè）紹

91精品国产人成网站辣椒（jiāo）醬攪拌設備主要由底座、燃具、鍋體（tǐ）和傾鍋（guō）裝置（zhì）、自動攪拌裝置組成。打開（kāi）點火閥，點（diǎn）燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料；人工傾鍋、攪拌，使物料在國內均勻，待（dài）物料加工完畢後，關汽熄火，轉動（dòng）輪手，通過蝸輪、蝸杆傳動裝置使鍋體旋轉傾斜，將菜倒入一容器內。

辣椒醬攪拌炒鍋操作說明

操作前，全（quán）自動辣椒醬燃氣炒鍋務必（bì）關閉點火棒進氣控製閥和主燃氣管道進氣控製閥，右旋風量調節閥使（shǐ）其關閉，防止發生危險。

外部燃氣主（zhǔ）管道經燃氣進氣接口（kǒu）接入設備後，取出點火棒，緩慢左旋點火棒進氣控製閥至豎直位置，點燃點火棒。

待點火棒火焰穩定（dìng）後，通（tōng）過點火孔伸至爐具中心位（wèi）置，開啟風機控（kòng）製按鈕，再緩慢右燃氣管道進氣控製閥使燃氣進入爐具（jù），用點火棒火焰引火完成，關閉關點火棒然後通過觀察孔觀察火焰，配合調節燃氣（qì）管道控製閥和風量調節閥調節火焰大（dà）小。

辣椒醬攪（jiǎo）拌炒鍋注意（yì）事項

1.使用時辣椒醬炒鍋設備需接地使用。

2.第一次開機啟動攪拌電機時，觀察轉動方向是否與轉動盤上標示相同。

3.停機時首先（xiān）關閉外部燃氣主閥門，依次關閉主燃氣管道進氣控製閥關閉風機；

4.可（kě）調節液壓控製站的旋鈕，調節液壓係統的壓力和液（yè）壓缸的運行速度，出廠之前已調試完畢。

辣椒醬攪拌（bàn）炒鍋車間現場：

辣椒醬攪拌炒鍋參觀現場：

辣椒醬攪拌炒鍋（guō）客戶現場：

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