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豆沙餡電加熱行星(xīng)攪(jiǎo)拌炒鍋有什麽注意事項

作者:91香蕉小视频(zé)機械 來源:電加熱餡料炒鍋 時間:2017/10/28 16:36:20

豆沙餡(xiàn)料的用(yòng)途(tú)非常廣,大多是做麵點的餡料,比(bǐ)如,豆沙包、豆沙餅(bǐng)等。紅豆沙餡是很多甜品中最常用的餡(xiàn)料(liào),成本低廉,操作(zuò)也並(bìng)不複雜,而且口感(gǎn)柔滑,營養又易消化。91香蕉小视频豆(dòu)沙餡料炒(chǎo)鍋將(jiāng)手工作坊改進(jìn)為機器化生產。輕輕鬆鬆炒餡上百斤。那麽,豆沙餡電加(jiā)熱行星攪拌炒鍋有什麽注意事(shì)項呢,接下來小編好(hǎo)好給大家介紹以下(xià):




豆沙餡電(diàn)加熱行(háng)星攪拌炒鍋有什麽注意事項

1)設備潤滑,主要是左右兩側座軸(zhóu)承潤滑、轉動(dòng)盤中大小傘齒輪潤滑(huá),必須按標示保持每(měi)周加一次潤滑脂。停機(jī)時首(shǒu)先關閉(bì)溫控控製旋(xuán)鈕,防止幹燒加熱管;

2)電加熱炒鍋出料(liào)手輪處渦輪蝸杆每月定期加(jiā)入潤(rùn)滑脂。

3)軸承處應(yīng)經常檢查,溫升不得超(chāo)過35攝氏度。

4)橡膠油封每半年需更換一(yī)次,以保證密封性能。

5)攪拌電機使用前應注入N320—N460(環境溫度在25—65攝氏度(dù)) 潤滑油(yóu)至油標(biāo)中(zhōng)心點之上,並取掉通氣器上之小錐塞(sāi)。首次(cì)使用100小時後,洗淨內部換上新油,以後每2500小時換油一(yī)次。使用過程中油溫最高允許達到95攝氏度,在此溫度界限下,隻(zhī)要油溫不在上升,可以放心使用。



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相關問答


問:91香蕉小视频(zé)牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能生產多(duō)少斤(jīn)辣椒醬?

答:一台標準的φ1000型燃氣炒鍋,總容積約為260L,每鍋(guō)的理論上是200kg辣椒醬,但是實際(jì)生產中,由於工藝的要求,攪拌速度的快(kuài)慢,火力(lì)的大小等各種因素的影響,實際產量大概在150kg左右。


問:中央廚房炒菜機都有什麽型號?

答:91香蕉小视频中央廚房炒菜機分燃氣加熱和電磁加熱(rè),大小從直徑70cm-120cm。


問:電(diàn)導(dǎo)熱油行星攪拌夾層鍋多久換(huàn)一次導熱油?

答:頻繁使用的話一年左右更換一次(cì),不是(shì)特別頻繁的(de)話一年(nián)半到兩年(nián)更換一次




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