試想一下，如果沒（méi）有了辣椒醬的搭配，口（kǒu）中的食物是多麽的無滋無味啊！小小（xiǎo）的蘸（zhàn）料雖（suī）不起眼，但是在美食家的桌上卻（què）是（shì）不（bú）可或缺的（de）。現在就來給大家介紹一（yī）下辣椒醬的（de）家常做法。

原（yuán）料（liào）：

幹朝天椒、花椒（jiāo）、蔥白、鹽、味精、白胡椒粒、蒜苗、食（shí）用油（yóu）各適量。

製作過程（chéng）：

1.蔥白、蒜苗洗淨切小段（duàn）後（hòu）待用。

2.油鍋燒七成熱後，將幹朝天椒放入鍋內。

3.再放入花椒、白胡椒粒用（yòng）小火炒（chǎo）至香（xiāng），再放（fàng）蔥白、蒜苗翻炒（chǎo），最後調入鹽、味精即可（kě）。

小貼士

白胡椒粒入鍋（guō）後應（yīng）用小火，否（fǒu）則（zé）容易糊鍋。

現有91精品国产人成网站自動辣椒醬炒鍋采用特殊的傾（qīng）斜式 行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到（dào）充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料（liào）攪拌均勻不（bú）粘鍋。傳（chuán）動部位采用先進的傳動與密封 結（jié）構，保證了鍋內潔（jié）淨、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減（jiǎn）速機及傾斜傳動的完（wán）美組合（hé），增大了傳動力矩（jǔ），在轉速範圍內（nèi）可隨意調節攪拌速度，液壓式升降、翻鍋 出料更加省力、省時、省工。

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相關問答

問：行星攪拌炒鍋（guō）都有什麽加熱方式的？

答：常規的加熱方式有蒸汽、燃氣（天然氣/液化氣）、電磁、蒸汽，現在還有醇（chún）基加熱等多種加（jiā）熱方式。

問：行星（xīng）攪拌炒鍋都有多大的（de）？

答：91精品国产人成网站行星攪（jiǎo）拌（bàn）炒（chǎo）鍋口徑從φ700mm-φ1200mm。特殊定做機型可達1400mm大小。總容積可達到650L左右（yòu）

問：91精品国产人成网站牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能生產（chǎn）多少斤辣椒醬（jiàng）？

答：一台標準的φ1000型燃氣炒鍋，總容積約為260L，每鍋的（de）理（lǐ）論（lùn）上是（shì）200kg辣（là）椒（jiāo）醬，但是實際生產中（zhōng），由於工藝的要求，攪拌（bàn）速度的快慢，火力的大（dà）小等各種因素的影響，實際（jì）產量（liàng）大（dà）概在150kg左右。

問：中央廚房炒菜機都有什麽型號？

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問：電（diàn）導熱油行（háng）星攪拌夾層鍋多久換一次導熱油？

答：頻繁使用的話一年左右更換一次，不是特別頻繁的話一年半（bàn）到兩年更換一（yī）次。

問：炒菜機炒的菜有人工炒的好吃嗎？

答（dá）：91精品国产人成网站炒菜機采用翻炒的方式（shì）將食材烹（pēng）調（diào）的很均勻，翻炒的很徹底。很（hěn）大程度的保留了人工炒菜（cài）的手法。跟飯店炒菜口感相似，但是（shì）比大鍋菜要好吃很多。

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