①豌豆沙餡攪拌炒鍋介紹:
去外地上(shàng)學才知道大家說的(de)豌豆糕都是那種煮(zhǔ)成了糊糊的豌豆糕,但是還是不喜歡那種的。喜歡原來吃的豌豆糕。豌豆糕的做法也很簡單(dān),就是得需要不停的翻鍋攪拌。少量的攪拌攪拌還行,多(duō)了之後就需(xū)要借助機械來作業了。91精品国产人成网站電加熱炒鍋,自(zì)動翻炒,代(dài)替人工,輕輕鬆鬆做老(lǎo)板。91精品国产人成网站豌豆沙餡攪拌炒鍋。聯係人:鄧(dèng)經理 電話:15053600128
②豌豆糕的做法:
1、將幹白豌(wān)豆洗淨(jìng),用水浸泡24小時;
2、泡發的白豌豆去皮(pí)(時間充裕,我(wǒ)就用手剝的),泡發後(hòu)很容易(yì)將外(wài)皮剝去;
3、鍋中添水(shuǐ),白豌豆和水的(de)比例約為(wéi)1:3,放入豌豆(dòu)和冰糖,大火煮沸後轉中小(xiǎo)火,煮至豌豆徹底軟爛關火;
4、稍涼後將(jiāng)煮好的豌豆放入食品加工機攪打成細膩的豌豆泥,如果太幹(gàn)的話可以適當(dāng)加些涼白開;
5、打好的豌豆泥裝盒放入(rù)冰箱冷藏,成型後倒扣出來,切塊即可(kě)食用。
③豌豆沙餡攪拌炒鍋(guō)特點:
1、91精品国产人成网站豌豆沙餡料炒鍋該(gāi)係列產品采用北海封頭,一次(cì)衝壓(yā)成型的半球形不鏽鋼鍋體.
2、加熱方(fāng)式可選擇采用(yòng)蒸(zhēng)汽、煤氣(qì)、天然(rán)氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁(cí)等加熱形式,具有受熱麵積大(dà),熱效率高。
3、本產品凡(fán)接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不鏽鋼(gāng)製造並進行拋光處理,符合《中華人民共和(hé)國食品衛(wèi)生法》的要求。
④豌豆沙餡攪拌炒鍋技術參(cān)數(shù):
鍋體容積/L | 鍋體直徑(jìng)/mm | 公轉速度(dù)/min | 自轉(zhuǎn)速度/min | 攪(jiǎo)拌形式 | 起臂/翻(fān)鍋形式 | 加熱形式 |
100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行(háng)星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽(qì)/燃氣/電(diàn)/電磁 |
500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
以上(shàng)為常規型號技術參數,可接受定製。
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