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黑椒醬,以滿足中國年輕家庭對烹(pēng)飪的新訴求,進一步細化複合調味(wèi)料市場。“輕生活、醬美(měi)味”,91精品国产人成网站機械醬料(liào)炒鍋以自動翻炒形式,高端智能品(pǐn)質引領中國行星攪拌新趨勢,讓你輕鬆炒醬,簡單生活。結構形式接受(shòu)定做,聯係人:鄧女(nǚ)士 15053600128(微信(xìn)同號) QQ:635105848 黑椒醬炒鍋攪拌機適用於餐飲、食品加工、烘焙、調味品、休閑食品醫藥等領域。火焰(yàn)大小可調。升溫快,溫度高,鍋麵(miàn)可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應徹底(dǐ)達到炸炒效果。
【摘要】:高(gāo)粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國際先進技術,結合眾多食品廠家(jiā)的專家建議,自主研發的一種新型攪拌(bàn)鍋,鍋體為一次(cì)衝壓成型的不鏽鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。
【作者單位】:山(shān)東諸(zhū)城91精品国产人成网站機械有限公司 鄧女士 15053600128
【關鍵詞(cí)】:黑椒醬炒鍋攪拌機 月餅餡炒鍋 芝(zhī)麻(má)炒鍋 豆沙攪(jiǎo)拌鍋 高粘度(dù)蓮蓉炒鍋
【分類號】:高粘度攪拌鍋 翻炒鍋 行星攪拌夾層鍋(guō) 休閑食(shí)品機械 蒜蓉辣椒醬炒鍋
【正文快(kuài)照(zhào)】:
基本(běn)結構及安裝
1、撐架上的(de)兩顆緊定螺釘,搖轉鍋體時,兩(liǎng)端(duān)的進氣管和出水管不允許隨鍋轉動。
2、安裝完畢,對攪拌式蒸鍋,應作空車試用檢(jiǎn)查,待各傳動部件運轉正常(cháng)後,方可投(tóu)產使用(yòng)。
3、進汽後,如接頭(tóu)漏汽,可旋緊(jǐn)螺(luó)帽,直到(dào)不漏為止(zhǐ),或檢查內(nèi)填料有無破損。
黑胡椒鮮椒(jiāo)醬炒鍋試機現場①
黑胡椒鮮椒(jiāo)醬(jiàng)炒鍋試機現場②
蒸汽注意事項
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為(wéi)止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將(jiāng)閥(fá)門打開,直到有蒸氣(qì)溢出時再將閥門關小,開啟(qǐ)程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安(ān)全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進氣後,應將(jiāng)鍋底(dǐ)的直嘴旋塞(sāi)開啟,放完餘水。
6、可傾式(shì)和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加(jiā)油;攪拌式夾層鍋鍋體麵上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采(cǎi)用30#--40#機械油。
蒸汽攪拌炒鍋技術參數
1、設備型號:黑椒醬炒鍋攪(jiǎo)拌機
2、有效容積:255L(按水密度比例)
3、鍋內(nèi)尺(chǐ)寸:?900(D)×600(H)
4、鍋體材質(zhì):SUS304(不鏽鋼)
5、攪拌功率:1.5kw
6、轉 速:36 轉/分
7、加熱功率:無
8、結(jié)構形式:可傾式夾層鍋
9、加熱方式:蒸汽加熱
蒸(zhēng)汽攪拌炒鍋注意事項
1、投料前應(yīng)先在夾層鍋(guō)內注入少量(liàng)清水(shuǐ),打開“底部球閥”,然後再打開“進氣閥(fá)”,待鍋體夾層(céng)內的冷空氣排盡(jìn)後關閉“球(qiú)閥”,當壓力表指針上升至夾層鍋設定的(de)“工作壓力”時,調定“安全閥”,使其達到本設(shè)備規定的(de)“泄壓值”時,自動放氣,此時可關閉“進氣閥”停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗幹淨,投入物料(liào),應緩慢(màn)打開“進氣閥”,待物料達到所要求的溫(wēn)度和預定的加熱時間時,關閉“進氣(qì)閥”。打開(kāi)排汙閥,放出(chū)蒸汽(qì),使夾層鍋內壓力為零(líng),立(lì)式(含立(lì)式攪拌)夾層(céng)鍋,可轉動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,進出卸料。至此,既完成一次作業。
3、每(měi)進行(háng)一次作業,均應開啟“排汙閥”,排出鍋體夾(jiá)層內的泠凝(níng)水,如夾層內水量過大,則應(yīng)檢查“阻汽排水器”(疏水器)是否發生(shēng)故障,以保證熱交換(huàn)的正常(cháng)進(jìn)行,以免延長(zhǎng)操作時間,影響工效。
4、為保持清潔,每使用一次,既應清洗一次。
5、可(kě)傾式夾(jiá)層鍋在使用(yòng)前應檢(jiǎn)查轉動部位潤滑是否良好,應將油杯中注滿潤滑脂並將渦輪、蝸杆的咬合處,注入(rù)適量潤滑脂。
以上為部(bù)分客戶案例,如果(guǒ)您對(duì)黑椒醬炒鍋攪拌(bàn)機的信息有什麽疑(yí)問,請與(yǔ)該公司進行進一(yī)步聯係,獲取更多信息。
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