中央廚房大型炒（chǎo）菜機-預製菜（cài）加工設備-食堂全自動（dòng）
來源：未知（zhī） 作者：admin 日期：2023-03-16
對於一些（xiē）大型食堂來說，炒製大量的菜式是很令人苦惱的一（yī）件事，不僅需要多人製作，還很（hěn）費時費力（lì），如果選擇（zé）大型自動炒菜機就方便（biàn）的多了，大型自動炒菜機無需人工翻炒，一人可操作多台設備，隻需將準（zhǔn）備好的主料（liào）、配料、佐（zuǒ）料全部一次性投入，設定程序後，便會（huì）自動熱油、翻炒、控製火候，物料在鍋內360度無（wú）死角攪拌，不會出現粘鍋糊鍋現象，安全、衛生，操作（zuò）簡單方便，保證了炒製物料（liào）的色、香、味。
自動炒菜機的出（chū）現解決了食堂快餐的大批量出餐效率，節省了人工（gōng）成本，降低了勞動強度，提（tí）高了炒製效率（lǜ）。
全（quán）自動炒菜機特點：
1、具有自動翻炒，可傾出鍋的兩大顯著特點。
2、全自動行星（xīng）翻炒（chǎo），攪拌均勻，生產效率低，節省能（néng）源。
3、鍋體固定，鍋內（nèi）菜肴隨機械手做刮（guā）上拋下運動，機械自動翻炒，可通過變頻器調速，翻炒速度。
4、整機由SUS304不鏽鋼製成，耐高溫，環保節能，清洗方便。
大型炒菜機用於各種餐飲行業的大批量炒菜，廣泛適應（yīng）各種醬料、火鍋底料、餡料（liào）、果醬、熬糖等（děng）食品加工企業。
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