對於開熟食店（diàn）的朋友來說，炒糖色也是必須掌握的（de）技能之一。不僅能使做出的菜（cài）品更有食（shí）欲，還能提高顏色的顏色，增加銷量（liàng）。對於新手來說，由於沒有掌握炒糖色的技巧，做出的菜（cài）品
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對於開熟食店的朋友來說（shuō），炒糖色（sè）也是必須掌握的技能之一。不僅能使做出的菜品更有食（shí）欲，還能提高顏色的顏色，增加銷量。對於新手來說，由於沒有掌握炒糖色的技巧，做出的菜品顏色偏黑以及味道偏苦等。該如何炒糖色呢？今天（tiān）就和大家（jiā）聊聊正確炒糖色的技巧，你也能炒出誘人的亮紅色。
全自動炒糖色機器有燃（rán）氣加熱、電加熱（rè）、蒸汽加熱和電磁（cí）加熱（rè）等多種加（jiā）熱方式可選（xuǎn）擇，加熱麵積大，熱效率高，受熱均勻,物料加熱迅速，加熱溫度容易控製。設備型（xíng）號（hào）齊全，可根據不同的物料進行加工定製。
全自（zì）動熬糖鍋特點（diǎn）:
1、幹淨衛生沒有噪音。
2、安全方便，設備拉到任何地方隻要是有380伏電的地（dì）方，接上電就能用。
3、升溫速度快，電磁攪（jiǎo）拌炒鍋比任何加熱方式升溫都要（yào）快。
4、設備材質全部用不鏽鋼304材質。
5、攪拌漿可以代替（tì）人（rén）工上下（xià）翻炒，物料（liào）攪（jiǎo）拌均勻不糊鍋。
牛軋糖炒鍋（guō）攪拌均勻，無死角，速（sù）度可（kě）人（rén）為控製也可用程（chéng）序設定。自動攪拌減少人工操作，提高炒製均勻（yún）度，提高產品品質。360度（dù）全方位攪拌無死角；加熱均勻，不糊鍋。鍋體（tǐ）耐磨耐高溫，幹淨衛生，便於清潔。符合（hé）食品生產要求，特別（bié）適用於食品領域。
全自動熬糖鍋還（hái）適用於（yú）食品加工生產（chǎn）硬糖、軟糖、梨膏糖、牛軋糖（táng）、沙糖、糖稀液、麥芽（yá）糖（táng）、蜜餞（jiàn）、椰糖、琥珀核桃等，經加（jiā）工過的糖液透（tòu）明度高、糖質（zhì）純等特點。
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