油茶麵，也被稱作（zuò）“油炒麵”，它（tā）是用普通麵（miàn）粉，加上食用（yòng）油或者（zhě）牛（niú）骨髓油，經過小火慢炒，然後再加入白糖，花生碎和熟芝麻製作而成，在食（shí）用的時候，在碗中加入幾勺油茶麵，再用開水衝勻飲（yǐn）用就可以了（le）。油（yóu）茶麵的主要製作原料就是普（pǔ）通（tōng）麵粉，其（qí）它食材（cái）也不適合（hé）製作油茶（chá）麵。
 

電磁炒鍋特（tè）點：
1、電磁炒鍋將電（diàn）能轉化為熱能（néng），所有的熱量（liàng）都集中在鍋內，熱量不易散失，熱效率高達95%，節約能源，生產效率提高。
2、電磁有利於溫度的準確控製，逐步升溫（wēn）。自動控溫、變頻調節、對溫要求敏感、溫度均衡。穩定性好。
3、電磁加熱具有耗能低，熱能高，穩定性能可靠等優點。
4、電磁加熱無火（huǒ）花，無排放，電磁加熱是高溫（wēn）線圈通過高頻變頻器產生的高強渦流磁（cí）漩渦給設（shè）備底部板加熱，受熱麵積大升（shēng）溫速度快，熱利用率高（gāo）。

 

電磁炒麵粉鍋使（shǐ）用注意事項

1、建（jiàn）議使用6㎜以上標準銅芯電源線。

2、放置電磁爐的桌麵要平整，否則使用（yòng）時（shí）鍋體（tǐ）的重力將會迫使爐體強行變形（xíng）甚至（zhì）損壞。

3、控製箱使用中應嚴格按照說明書操作。

4、工作結束後將電磁關閉，謹防空鍋（guō）幹燒。為保持清潔（jié），鍋體每使用一次，即應清（qīng）洗一次。