牛軋糖攪拌炒鍋的升級（jí）款 雪花酥攪拌鍋可以製作出朋友圈（quān）的“網紅”

           牛軋糖，是很多人記憶（yì）裏的（de）童年味道。一回想起來，那濃濃的奶香味和花生味就從記憶裏浮出。山東91精品国产人成网站給（gěi）你帶來的是熬糖鍋（guō）的升級版-電磁熬糖鍋。它可是朋友圈的“網紅”，征服了很多吃貨（huò）的心。日銷上萬（wàn）盒，幾乎天天賣斷貨。表麵附著一層香濃的奶粉（fěn），就像蓋著一層（céng）雪花，再（zài）加上裏麵美味的果幹，看（kàn）著就很誘人！它吃起來不像牛軋糖那麽（me）硬，雪花酥稍軟，口感比較疏（shū）鬆，也沒那麽甜。

          牛軋糖行星攪拌（bàn）炒鍋是一款集熬糖化糖、炒糖、熬焦糖色、炒製牛軋（zhá）糖、炒糖色、炒冰糖、熬紅糖、熬牛皮糖等（děng）為一體的設備、機器一機多用

 

熬糖化糖炒糖鍋特點：
1. 鍋體采用日本宜興北海進口的一次衝壓而成的鍋膽（dǎn），整體圓（yuán）度（dù）好，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋。
2. 攪拌方（fāng）式采用特（tè）殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉（zhuǎn）與自轉的不整數轉動比，使鍋內無（wú）攪（jiǎo）拌死角。
3. 使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清（qīng）洗，符（fú）合國地認證標準。安全放心。
4. 采用變頻調速，轉速可以從零到高（gāo）速（sù）任意調節。代替人工翻炒，速度可控。
5. 液壓（yā）倒料方式，實現攪拌與鍋體分離（lí）後進行（háng）液壓傾斜倒料，降低勞動強度。節省人工勞動力。
6.可實現自動（dòng）/準確/控溫、控製攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數依靠操作（zuò）者經驗（yàn）來控（kòng）製產品質量的問題，避免（miǎn）在加工過程（chéng）中人為因素對產品（pǐn）質量（liàng）的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量（liàng）。
7. 電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。
 

         商（shāng）用電磁（cí）設備加熱工作原理電磁加熱設備（bèi）是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過（guò）含鐵（tiě）質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱（rè），然後再加熱（rè）於（yú）鍋內食物。電磁（cí）加熱炒鍋可以替（tì）代（dài）普通電加熱（rè）、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱（rè）設備，還可以（yǐ）一機多（duō）用，加工一些較難加工（gōng）的食品，適用廣（guǎng）泛，而（ér）且質量更好。

 

           電磁熬糖鍋（guō）適用於製作糖果、糕點、飲料、果醬等食品加工企業（yè）及釀造、製酒、製藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加（jiā）熱、熱燙、預煮、配製、蒸（zhēng）煮與濃縮。
 

         電磁（cí）炒鍋整個生產過程全部由德國西門（mén）子PLC智能化控製和全自動德國西門子觸摸屏人機界麵。設置多階段炒製配方工藝，根據不同（tóng）物料的屬性可以存儲（chǔ）炒製溫度、炒製時間、炒製轉速、炒製功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提（tí）高產品品質，使每一鍋炒製的產品品質均一穩定，所有參數由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組工藝參數，更換物料品種時隻需調出相關的工藝參數即可。

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