立式（shì）夾層鍋 產品結構： 1、按結構形式分為：可傾（qīng）式夾層鍋（guō）、立式（固定）夾層鍋結構 2、按加熱方式分為：電加熱夾（jiá）層鍋、蒸汽加（jiā）熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按
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立式夾層鍋產品結構：
1、按結構形式（shì）分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加（jiā）熱方式分為：電加熱（rè）夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪（jiǎo）拌或不帶攪（jiǎo）拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可（kě）分為：無蓋（gài）型、平蓋（gài）型、真空型；
立式夾層（céng）鍋（guō）加工食品類型（xíng）：
夾層鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品（pǐn）、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐（guàn）頭、鹵味（wèi）等（děng）食品的加工，也可用於大型（xíng）餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高（gāo）質量（liàng）、縮短時間、改善勞動（dòng）條件的良好設備。
立式夾（jiá）層鍋產品簡介：
夾層鍋又名蒸（zhēng）汽鍋、蒸煮鍋（guō）、夾層蒸汽鍋。以（yǐ）一定壓力的（de）蒸（zhēng）汽為熱（rè）源（yuán）（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高（gāo）、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容易（yì）控製等特點。夾層鍋（guō）鍋內層（céng）鍋體（tǐ）（內鍋（guō））采用耐酸耐熱的奧氏型（xíng）不鏽鋼製造，配有（yǒu）壓力（lì）表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠（kào）。
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