91香蕉小视频牌電加熱真空(kōng)濃縮熬糖鍋主(zhǔ)體采用全不鏽鋼鏡麵(miàn)處(chù)理,內膽為(wéi) USU304 不鏽鋼(如有(yǒu)要求可(kě)定製 316L );加熱棒同樣選用(yòng)大麵積 304 不鏽鋼加熱棒,其熱效率高,使用壽命長。熬糖速度
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投入白砂糖(táng)和糖漿,開啟電閘,其油溫可自動控製,還增設了糖溫到工藝要(yào)求可電鈴報警等功(gōng)能。將糖液熬致160的時間(jiān)控製在30分鍾之內,熬出的糖色澤明亮,使用時清潔(jié)衛生、操作(zuò)簡便,是在不能用(yòng)鍋爐為熱源(yuán)的情況下的理想產品。
本產品集熬糖與抽(chōu)真空於一體,設計結(jié)構合理,減少了傳統在一個鍋內熬糖,然後在另一(yī)口(kǒu)鍋(guō)內抽真空的(de)繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投(tóu)資。
91香蕉小视频牌電加熱真空蒸煮鍋廣泛應用於大小糖果廠、乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等(děng)工業部門,作為熬製糖稀、加熱、保溫、殺(shā)菌處理或貯藏漿液的必須(xū)設備。本設備還可用於粽子(zǐ)、豆類等產品(pǐn)的蒸(zhēng)煮作用。是食品加(jiā)工廠必不可少的一(yī)款設(shè)備。
型號(hào) |
直(zhí)筒長度 |
口徑 |
材質 |
電源 |
功率 |
蒸煮溫度(dù) |
100L |
150mm |
700mm |
SUS304 |
380V |
12kw |
100℃~120℃ |
200L |
200mm |
800mm |
SUS304 |
380V |
24kw |
100℃~120℃ |
300L |
200mm |
900 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
400L |
240mm |
1000 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
500L |
260mm |
1100 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
備注:
壓力(lì)為常壓;
溫控形式:Pt100自動控溫;
出料方式:手動手輪傾斜翻鍋出料;
1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗幹淨,投入物料(liào)。
3、本機開機前,應先(xiān)打開上邊的注油閥。
4、接通電閘(zhá),打開紅色開關,將溫(wēn)度控製旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常(cháng)生產。
5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體(tǐ)傾斜,進行卸料。
1、電源必須根據功率加漏電保安器(qì),先加導熱油(yóu)再(zài)用。
2、嚴禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機。
3、建議使用350#導熱油(yóu),建議導熱(rè)油(yóu)1年左右更(gèng)換一次,作時間不長的話(huà)可以酌情延長(zhǎng)更換時間。
4、工作結束後將油閥關閉,然後將鍋體內傾(qīng),倒出物料,注意不要外傾。
5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
6、為保持清(qīng)潔,鍋體每使用一次,即應清洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸杆的齧合度,如(rú)間(jiān)隙過大,可通過(guò)蝸杆(gǎn)上的軸承調節。
8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔(róng)斷,或交流接觸器是否損(sǔn)壞,建議更換。
9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。