該（gāi）係列設備（bèi）主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。 行星（xīng）攪拌夾層鍋從類型上分（fèn）為（wéi）手動（dòng）與全（quán）自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式（shì）、燃（rán）氣導熱油和電加熱導（dǎo）熱油。 （注：燃氣導熱油比較其他產品銷售量較少）

月（yuè）餅（bǐng）餡料（liào）炒鍋分類

    2、按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋（guō）、液壓後翻行（háng）星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

    3、按方便程度可分為：手動、自（zì）動。

月餅餡料（liào）炒鍋結構

    鍋體材質：

    (a) 內鍋體不鏽鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體（tǐ）碳鋼(Q235-B)，外塗防鏽漆（qī）；

    (b) 內外鍋（guō）體全不鏽鋼(SUS304/SUS316L)。

     主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等（děng）組（zǔ）成。 行（háng）星攪拌夾層鍋從類型上（shàng）分為手動與全自（zì）動。 從加熱形式上（shàng）分為（wéi）：蒸（zhēng）汽式、燃（rán）氣（qì）式、燃氣導（dǎo）熱油和電加熱導熱油。 

月餅餡料炒鍋用途

月餅餡料炒鍋特點

攪拌係統采用自轉（zhuǎn）公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進（jìn）的傳動與密封（fēng）結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。該係列設備自動/液壓型是利用液壓推力使（shǐ）攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用（yòng）液壓推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人力，采用（yòng）無級變頻調速（sù）器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效率高，耗能低，使（shǐ）用（yòng）壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

月餅餡料炒鍋技術參數

3、夾層鍋（guō）選型需提供的工藝參數：物料性質（zhì）、工作壓力、工作（zuò）溫度、特殊要求等（děng）。

月餅餡料炒鍋構示意圖