爆米花（又叫做（zuò）“爆穀”“肥仔（zǎi）米”）是一種膨體食品，很受年輕人歡（huān）迎，可（kě）作為日常零（líng）食。
美（měi）式純手工爆米花味道獨特，口感好。還可以冷凍、加熱、常溫的吃法。
一（yī）、基（jī）本（běn）信息
中文（wén）名稱：爆米花
外文名稱（chēng）：Popcorn
別稱：爆穀，肥仔米
主要原料：玉米，大米
是否含防腐劑：否
適宜（yí）人群：一般（bān）人群
二、曆史來由：
起源於（yú）中國宋朝的（de）爆米（mǐ）花，當時的詩人範成大在各式爆米花圖（tú）集(12張)他的《石湖集》中曾（céng）提到上元（yuán）節吳中各地爆穀的風俗，並解釋說：“炒糯穀以卜，穀名勃婁，北人號糯米（mǐ）花。”為什麽把爆米花叫做“孛婁”呢?爆米花想是摹擬爆穀時的響聲，因為當地的方言把打雷（léi）的聲音叫做“孛轆”。清代學者趙翼在他（tā）著（zhe）的《簷曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》：“東入吳（wú）門十（shí）萬家，家家爆（bào）穀卜年華。就鍋排下黃金粟，轉手翻成白玉花。紅粉（fěn）美人占喜事，白頭老叟問生涯。曉（xiǎo）來妝飾諸兒子，數片梅花插鬢斜。”詩（shī）人筆下的爆米花（huā）不僅寫得很（hěn）美，而且洋溢著生活的情趣。 範成大在（zài）《吳郡誌·風俗》中記載：“上元，……爆糯穀於釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自（zì）爆，以卜一年之休咎（jiù）。”在新春來臨（lín）之際宋人（rén）用爆米花來（lái）卜知一年的吉凶，姑（gū）娘們（men）則以此卜問自己的終身大事（shì）。宋人把飲（yǐn）食（shí）加入（rù）文（wén）化使之有了更豐富的內涵。爆米花鬆脆易消（xiāo）化，可作為日常（cháng）的可口零食。爆米（mǐ）花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是（shì）開創了一種食物的加工方式澎（péng）化食（shí）品。說明中國古代的食品加工不（bú）止僅僅是食品簡單的加熱作熟，而是通過的物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感，這種加工方式就（jiù）是現代新興的澎化食（shí）品。這種加工方式使普通不和口的食品變（biàn）為可口有特色的食品小吃，可以說千百年前的爆米花是近現代各種五花八門澎化食（shí）品零食小吃的（de）祖先（xiān）。
三、爆米花形（xíng）狀分類（lèi）
玉米爆米花可分為（wéi）兩種，分別是球形爆米（mǐ）花（huā）和（hé）花形（xíng）爆米花
1.花形爆米（mǐ）花：
2.球形爆米花（huā）：
四、爆米花口味（wèi）分類
1.原味爆米花
2.巧克力爆米花（huā）
3.草莓爆米花
4.芥末爆米花
5.海苔爆（bào）米花
6.焦糖爆米花
五、家庭式製作方法：
選擇一、買一包包裝好的微（wēi）波爐爆米花，按照上麵的指示放進微波爐操作。啥也不用準備。
街頭轉爐（lú）式爆鍋比較落後，鍋中含有鉛，在高壓加熱時，爆米花爆（bào）鍋內的鉛有一定量會熔化，一部分鉛就會變成（chéng）蒸汽和鉛煙，汙染了原料。特別（bié）是在後“爆”的一瞬間，鉛更容易吸（xī）附疏鬆的米花上。而鉛被人體吸收後（hòu），會危害神經、造血和消化等係統。極易（yì）發生慢性鉛（qiān）中毒，並能（néng）導致兒（ér）童食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦（yín）發紫、抵抗（kàng）力下降，生長發育緩（huǎn）慢。此外，一些爆（bào）米花還加了不少糖精，對身體也沒有益處。因此，家長不要讓兒童常食這類爆米花。
而隨著科技的進步（bù），爆米花機也有了極大的改進。現在（zài）不鏽鋼製的爆米花機漸漸取代了過去使用轉爐式的機器;前幾年流行的鋁（lǚ）質爆米花機，隨著人們對鋁質食具危害的認識，也已慢慢被不鏽（xiù）鋼爆米花機取代，在生產環節的汙染已經漸（jiàn）漸消失。
91香蕉小视频牌（pái）電磁爆米花機適用現代發（fā）展的潮流，公司內現生（shēng）產製（zhì）造（zào）球（qiú）形爆米花機設備，多年（nián）來發展了一批批優秀的新老客戶。 優質設備的製作（zuò）離（lí）不開優質的原材（cái）料選用，我們所采用的板（bǎn）材、管件、配件都是選用鍋內外大型鋼企所（suǒ）生產，如（rú）日本宜興北海、上海寶（bǎo）鋼、西門子觸摸屏等等（děng）。91香蕉小视频機械廠所出設備（bèi）均質保一年，零部件以舊換新，終身免費維修。91香蕉小视频倡導想用戶之（zhī）所想，及用戶之所（suǒ）及經營理念。不虛（xū）假報價（jià），不參與不正常的惡性競爭。讓您選（xuǎn）擇了我們，便無後顧之憂！
