豆沙餡電加熱行星攪拌炒鍋（guō）有什麽注意事項
來源：未知 作者：admin 日期：2018-01-12
豆沙餡料的用途非常廣，大多是做麵點的餡料，比如，豆沙（shā）包、豆沙餅等。紅豆沙（shā）餡是很多甜品中常用的餡（xiàn）料（liào），成本低（dī）廉,操作也並不複雜,而且口感（gǎn）柔滑，營養又易消化。91精品国产人成网站豆沙餡料炒（chǎo）鍋將手（shǒu）工（gōng）作（zuò）坊改進為機器化生產。輕輕鬆鬆炒餡上百斤。那麽，豆沙餡電加熱行星攪拌炒鍋有（yǒu）什麽注意（yì）事項呢，接下來小編好好給大家介紹以下：
豆沙餡電加熱行星攪拌炒鍋（guō）有什麽注意事項
1）設備潤（rùn）滑，主要是左右兩（liǎng）側座軸承潤滑、轉動盤中（zhōng）大小傘齒輪潤滑，必須按標示保持每周加一次潤滑脂。停（tíng）機時首先關閉溫控控製旋鈕，防止幹燒加熱管；
2）
電加熱炒鍋出（chū）料手輪處渦輪蝸杆（gǎn）每月定期加入潤滑（huá）脂。
3）軸承處應經常檢查，溫升不得超過35攝氏度。
4）橡膠油封每半年需更換一次，以（yǐ）保證密封性能。
5）攪拌電機使用前應注入N320—N460(環境溫度在（zài）25—65攝氏度) 潤滑油至油標（biāo）中心（xīn）點之上，並取掉通氣器上之小錐塞。首次使用100小時後，洗淨內部換上新油，以後每2500小時換油一次。使用過程中油溫高允許（xǔ）達到95攝氏度，在此溫度界限（xiàn）下，隻要油溫不在上升，可以放心使用。
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答：一台標準（zhǔn）的φ1000型燃氣炒鍋，總容積約為260L，每（měi）鍋的理論（lùn）上是200kg辣椒醬，但是實際（jì）生產中，由於工藝的要求，攪拌速度的（de）快慢，火力（lì）的大小等各種（zhǒng）因素的影響，實際產量大概在150kg左右。
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答：頻繁使用的話一年左右更換一次，不是特別頻繁（fán）的話一年半到兩年更換一次。
