阿膠固元膏，中國（guó）傳統糕類藥膳之一。因類似於糕點，故也可稱為阿膠固元糕，具有養氣補血、美容（róng）養顏（yán）、滋陰潤（rùn）肺、改善睡眠（mián）、延緩衰老、增加免疫（yì）力等多重功效，係中醫治療血虛的首選之品（pǐn）。但是阿膠的粘稠度以及硬度都很高（gāo），普通人炒的話那真真是費了勁了。在此推薦一款是神器：高粘度（dù）物料（liào）專用炒（chǎo）料機——阿膠（jiāo）熬製鍋。
接下（xià）來,咱們就一起來看看,用機器(電加熱阿膠熬製鍋)是怎麽製作（zuò）硬度非常的阿膠（jiāo）固元膏的:
準備：1.阿膠和多晶冰糖需要提（tí）前打粉 2.和田大棗需要（yào）用（yòng）剪刀剪成幾半，否則太大 3.和田大棗和雲南核桃仁需要（yào）提前焙幹（不需要太幹，焙幹（gàn）是為了提（tí）香）
第一步（bù）：將事前打粉（fěn）完成後的阿膠倒入阿膠熬製鍋中，然後（hòu）加熱熬製均勻，小火一直熬製（zhì）至掛旗。
第二步： 大火熬至開鍋，轉小火。開始加入事先準備好的大棗。並攪拌（bàn）均（jun1）勻。（注意：這（zhè）時不要放入黑芝麻，否則攪拌將會非常困難）
第三步（bù）： 攪拌均勻後依次加入枸杞、花瓣等輔料。
第四步： 黑芝麻這（zhè）個時候就對了，粘度增高，攪拌速度可以調快。（攪拌配有無級變速）
第五（wǔ）步： 待黑（hēi）芝麻（má）攪拌均勻，後加熱（rè）核（hé）桃仁。
將阿（ā）膠糕趁熱壓平（無論用什麽工具將阿膠糕壓平都要在工具上抹上一點涼（liáng）水，否則阿膠糕會粘（zhān）在工具上不走啦），然（rán）後就在阿膠糕上鋪一層膜保持（chí）阿膠糕（gāo）的衛生，就可以放在避（bì）光（guāng）陰涼處讓它自己凝固成型了~
咱的阿膠固（gù）元膏（gāo）也就做好（hǎo）了。
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