①豌豆沙餡攪(jiǎo)拌炒鍋介紹:
去外地上學才(cái)知道大家說的豌豆糕都是那(nà)種煮成了糊糊的(de)豌豆糕,但是還(hái)是不喜歡那種的。喜(xǐ)歡原來吃的豌豆糕。豌豆(dòu)糕的做法也很簡(jiǎn)單,就是得需要不停的翻鍋攪拌。少量的攪(jiǎo)拌攪拌還行,多了之後就需要借(jiè)助(zhù)機械來作業了。隆(lóng)澤電(diàn)加(jiā)熱炒鍋,自動翻(fān)炒,代替人工,輕輕鬆鬆做老板。91精品国产人成网站豌豆(dòu)沙餡(xiàn)攪拌炒鍋。聯係人:鄧(dèng)經理 電(diàn)話:15053600128
②豌豆糕的做法:
1、將幹白豌豆洗淨,用水浸(jìn)泡24小時;
2、泡發(fā)的白豌豆去皮(時間充裕,我就用手剝的),泡發後很容易將外皮剝去;
3、鍋中添水,白豌豆和水的比例約(yuē)為1:3,放入(rù)豌豆和冰糖,大火煮沸後轉中小火,煮至(zhì)豌豆徹底軟爛關火;
4、稍涼後將煮好的豌豆放(fàng)入食品加工機(jī)攪打成細膩的豌豆泥,如果太幹的話可以適當加些涼白(bái)開;
5、打(dǎ)好的豌豆泥(ní)裝盒放入冰箱冷藏,成(chéng)型(xíng)後(hòu)倒扣出來,切塊即可食用。
③豌豆沙餡攪拌炒鍋特點:
1、91精品国产人成网站豌豆沙(shā)餡料炒鍋該係列產品采用北海封頭,一次衝壓成(chéng)型的(de)半球(qiú)形不鏽鋼鍋體.
2、加熱方式可選擇采用(yòng)蒸汽、煤氣、天然氣、液(yè)化氣、電加(jiā)熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱麵積大,熱效率高。
3、本產品凡接觸(chù)食品部分皆為06Cr19Ni10不(bú)鏽鋼製造並進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
④豌豆沙餡攪(jiǎo)拌炒鍋技術參數:
鍋體容積/L | 鍋體直徑(jìng)/mm | 公轉速度/min | 自轉速(sù)度/min | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式(shì) | 加熱形式 |
100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電(diàn)/電磁 |
400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液(yè)壓 | 蒸汽/燃氣(qì)/電/電(diàn)磁 |
500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液(yè)壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
以上為(wéi)常(cháng)規型號技術參數,可接受定製。
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