醬香牛肉米粉的作法:
材料:
米粉一包,牛裏脊肉一小(xiǎo)塊,胡(hú)蘿卜,蔥(cōng),薑,香菜
做法:
1.真空包裝的米粉,用沸水加蓋浸泡三(sān)分鍾,攪拌後將水濾出
2.牛裏脊(jǐ)肉逆勢切成細絲,用蠔(háo)油、料酒和黑胡(hú)椒粉抓勻後,放點食用油拌勻醃製20分鍾
3.胡蘿卜切細絲,薑切細絲,蔥切段(duàn)
4.鍋燒熱(rè)後爆香蔥薑絲,撈出扔掉
5.倒(dǎo)入胡蘿卜絲煸炒至變(biàn)色發軟,盛出
6.關火把鍋中(zhōng)油溫降到溫熱,開火倒(dǎo)入牛肉絲滑炒(chǎo)至表麵變色即盛出(chū)
7.煸炒好(hǎo)的胡蘿絲和燙(tàng)好的米粉(fěn)倒(dǎo)入鍋中,再倒入100ml左右的高湯(沒有就(jiù)放清水)
8.加(jiā)一湯匙(shí)半生抽(chōu),轉(zhuǎn)大火不斷翻炒
9.鍋中湯水收幹至原來的一半時,倒入(rù)炒好的牛肉絲,不斷翻炒至鍋中湯水收幹
10.撒些香菜快速翻炒下,即可出(chū)鍋
以上是醬香米粉製(zhì)法的相關知識,希望大家能記住,在日後的使用中有(yǒu)所幫助(zhù),如(rú)果(guǒ)想開米(mǐ)粉店做(zuò)生意,就要(yào)提前把醬料提前熬(áo)製好了,這樣才不至於食客到訪手忙腳亂。91香蕉小视频米粉米線(xiàn)醬料攪拌炒鍋大小結構均可定製。適用(yòng)於個體門店、多(duō)家加盟(méng)店麵、連鎖餐飲配餐等等,總有適合您的(de)一種。聯係人:鄧女士 15053600128
產品名(míng)稱 | 米粉牛(niú)肉(ròu)醬炒(chǎo)鍋 |
商品品(pǐn)牌 | 山東91香蕉小视频(zé) |
產品型號 | 100L-600L |
結構形式 | 自動、半自動、收到 |
材料組成 | SUS304 |
加(jiā)熱(rè)方式 | 燃氣、電磁(cí) |
攪拌形式 | 行星/刮底 |
出鍋形式(shì) | 自動液壓 |
米粉牛肉醬炒鍋 醬香牛肉米粉的做法 炒製米線的醬料機器是(shì)一道美食,但是嗆(qiàng)鼻辣眼的(de)工作環境(jìng)確是很多人接受不了的,如今機器代替人工,節省人力,降低成(chéng)本,讓你幹幹淨淨(jìng)享受美味。聯係人:鄧女士 15053600128
米粉牛肉醬炒鍋結構介紹:
91香蕉小视频醬料炒鍋(guō)分不同的加熱方式,常見(jiàn)的有燃氣(qì)加熱和電磁加熱。電磁加熱炒鍋(guō)安全有保障,炒(chǎo)醬機(jī)采用全包式電磁加熱,不用(yòng)煤和氣,杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒(dú)的事件,安全極有保障。燃氣加熱炒鍋特大模擬大廚拋空受氣烹飪技巧設計的循環式鼓氣係(xì)統,明火爆香,有氧烹飪,確保(bǎo)營養不(bú)流失,味道更鮮(xiān)美,色澤更鮮亮。
蒜蓉辣椒醬炒鍋是吸收、借鑒國(guó)際先進技術,結合眾多食品廠家的專家建議,自主(zhǔ)研(yán)發(fā)的一種新型(xíng)攪拌鍋,鍋體為一次衝壓成型的不鏽鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形(xíng)式,最新推(tuī)出電磁加熱技術,達到了國際(jì)綠色環保標準,完成了(le)程控一體化控製,填補了國內(nèi)空白。
91香蕉小视频機械(xiè),您身邊的食品機械專家!
公司名稱:山東諸(zhū)城91香蕉小视频機械有限公司
主營行業:食品機械
公司主營:方便麵調味料(liào)生產設備;炸醬鍋;油炸鍋;夾層鍋;蒸汽鍋;導熱油鍋;火鍋底料自動化炒鍋;粉料混合機;幹炒機;製醬(jiàng)鍋;煮醬鍋;炒醬鍋;電磁炒(chǎo)鍋(guō);
經(jīng)營模(mó)式:生產加工
公司地址:山東 濰坊 諸城 經濟開發區
公司電話(huà):0536 6019293
公司傳(chuán)真:0536 6018355
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