電磁加熱攪拌鍋介（jiè）紹

    電（diàn）磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和（hé）蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備，還可以一機多用，加工一（yī）些較難加工的食品（如豆（dòu）漿等（děng）），適用廣泛，而且質量更好。本著“自主創新、引領未來”的企業精神，公司憑借（jiè）一流的技術、嚴謹的（de）態度和完善的服務，力爭為（wéi）廣大新老客戶提供更好的產品和更優質的服務。 

電磁加熱（rè）攪拌鍋工作原（yuán）理

    商用電磁設備（bèi）加熱工作原理電磁加（jiā）熱設備（bèi）是（shì）采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過（guò）線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦（wō）流，使鍋體（tǐ）本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。

電磁（cí）加熱攪拌鍋產品優勢

1.加熱迅速，溫度（dù）可調；鍋內（nèi）兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度； 

2.精確的微電腦自動溫度控製和溫（wēn）度顯示（shì），自動設置，到時間或溫度後自動報警，加工工藝易於控製，食（shí）品加工過程重複性（xìng）好，質量（liàng）更佳，更穩定； 

3.因為采用了行星式攪拌所以加工（gōng）的食品（pǐn）不粘鍋，不結成硬塊（kuài）或結焦；用油少、操作（zuò）簡單，炒製過程中殘渣不易（yì）粘鍋（guō）及便於清（qīng）理。 

4.高（gāo）效、節能，運行費用更低； 

5.安裝、操作簡單，占地麵積小，減少配套成本； 

6.能顯著改善（shàn）工作環境（jìng）和衛生狀況； 

7.使用壽命長；主要電（diàn）氣零部件均采用德國進口，內鍋體采用不（bú）鏽鋼SUS304一次衝壓成型的半球形膽，厚度5厘米。 

8.使用（yòng）安全，電磁加熱設（shè）備采用感應式加熱（rè）、無明火（huǒ）、無爆炸、無火災危險； 

9.多重自動保護（hù）功（gōng）能，係統過溫保護和鍋體過溫保護。 

10.綠色環（huán）保，使用電（diàn）磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音汙染，幹淨、便捷。 

電磁加熱攪拌鍋技術特點

    炒鍋具有自動溫度控製係統，電腦自動精確控溫，可根據需要（yào）自由調節加熱溫度及加（jiā）熱時間，攪拌采用變頻調速方式（shì），攪拌速（sù）度可根據需要自由調節。

    用戶可通過控製麵板輕鬆設定各類參數（shù），輕輕觸動按鈕（niǔ）便能實（shí）現攪拌（bàn）槳的升降、物料攪拌及鍋體（tǐ）翻轉。解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控製產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量（liàng）的影響，提高工藝的可控性，保證（zhèng）產品（pǐn）質量。

    設備本身帶有互鎖功能，也隻有當攪（jiǎo）拌槳完（wán）全上升（shēng）時（shí）炒鍋才能翻（fān）轉，確（què）保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患。 

電（diàn）磁炒醬鍋技術參數

電磁加熱攪（jiǎo）拌（bàn）鍋（guō）示意圖