全自動行星攪拌(bàn)炒鍋(guō) 能否打贏“舌尖上”戰鬥
來源:未知 作者:admin 日期:2021-06-13
全自(zì)動行(háng)星炒鍋(guō)主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置(zhì)、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。
1、鍋體:本產品鍋體(tǐ)為一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體,整體圓度誤(wù)差小,攪拌器與鍋(guō)體(tǐ)貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2、加熱(rè)係統:采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

蒸(zhēng)汽:加(jiā)熱均勻,節約成本。
電加熱導熱油:具有受熱麵積大,溫度可控,受熱均勻。
燃氣:燃氣使用方便(biàn),升溫速度快(kuài),滿足一些產品對高溫的需求,不受工(gōng)廠電壓(yā)的限製。
電磁:升溫快,環保安全,操(cāo)作簡單。

3、攪拌係統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行(háng)星是攪拌器與鍋(guō)體充分接(jiē)觸,實現轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪(jiǎo)拌死角,物料(liào)攪拌混合(hé)更(gèng)均(jun1)勻(yún),攪拌器采用聚四氟乙烯(xī)的刮板與鍋體(tǐ)的貼合度高,刮底更徹底,不(bú)容易產生(shēng)糊鍋現象。
4、調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與(yǔ)密封結構,使鍋內潔淨(jìng),衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
5、鍋體(tǐ)翻轉係統:液壓升降方式,實(shí)現攪拌與鍋體分離後(hòu)進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無(wú)死(sǐ)角,易於清洗,降低勞動強度。

6、 架體部分皆為304不鏽鋼製造並進行拋光處理(lǐ),符合《中華人民共和(hé)國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造(zào)型美觀、設計合(hé)理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於(yú)維修。
7、型號根(gēn)據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等為規格型號。非常規(guī)容量的產品(pǐn)可以加工定製。