豆沙餡料的用途非常(cháng)廣,大多是做麵點的餡料,比如(rú),豆沙包、豆沙餅等。紅豆沙餡(xiàn)是很多甜品中最常用的餡料,成本低廉,操作也並不複雜,而且口感柔滑(huá),營(yíng)養又易消化。91香蕉小视频(zé)豆(dòu)沙(shā)加熱攪拌機將手工作坊改進為機器化生產(chǎn)。輕輕鬆鬆炒餡上百斤。那(nà)麽,豆沙餡電加熱行星攪拌炒鍋有什麽注意事項呢,接下來小編好好給大家介紹以下:
豆(dòu)沙餡電加熱行星攪拌炒鍋有什麽注意事項
1)設備潤滑,主要是左(zuǒ)右(yòu)兩側座軸承(chéng)潤滑、轉動盤中大(dà)小傘齒輪潤滑,必須按標示保持每(měi)周加一次潤滑脂。停機時首先關閉溫控控製旋鈕,防止幹(gàn)燒加熱管;
2)電加熱餡料攪(jiǎo)拌炒鍋出料手輪處渦輪蝸杆每月定期(qī)加(jiā)入潤滑(huá)脂。
3)軸(zhóu)承處應經常檢查,溫升不得超過35攝氏度。
4)橡膠油封每半年需更換一次(cì),以保證密封性(xìng)能。
5)攪拌電機使用前應注入N320—N460(環境溫(wēn)度在25—65攝氏度) 潤滑油至油標中心(xīn)點之上,並取掉通氣器(qì)上之小錐塞。首次(cì)使用100小(xiǎo)時後,洗(xǐ)淨內部換上新油(yóu),以後每2500小時換(huàn)油一次。使用(yòng)過(guò)程中油溫最高允許達到95攝(shè)氏度,在此溫(wēn)度(dù)界限下,隻要油溫不在上升,可以放心使用。
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