草莓，薔薇科草莓屬植物。草莓富（fù）含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄（táo）糖、檸檬酸、蘋果（guǒ）酸（suān）、果膠、胡（hú）蘿卜素、維生素B1、維（wéi）生素（sù）B2、煙（yān）酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長發育有...
草莓，薔薇科草莓屬植物。草莓富（fù）含氨基酸、果糖、蔗（zhè）糖、葡萄糖、檸檬（méng）酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生（shēng）素B1、維生素B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這（zhè）些營養素對生長發育有...
黑胡椒（學名：Piper nigrum），又名黑川，是胡椒科的（de）一種開花藤本植物，它的果實在曬幹後通常可作為香（xiāng）料和調味料使用。同樣 的果實還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的（de）製作原料。黑胡椒...
聯合國糧油會提（tí）出一葷、一素（sù）、一菇（gū）健康飲食習慣後，菇類即食產品越來越多，其中香菇（gū）醬是以香菇為主要原料（liào），再配以黃豆醬、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、鹽、香辛料等配料（liào），利用...
